Biała papryka faszerowana soczewicą i warzywami
- 1 godz. 30 min
Nie samym mięsem człowiek żyje, warto czasami poszukać pysznych i lekkich wegetariańskich rozwiązań ;)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 4-6 sztuk białej papryki (w zależności od ich wielkości)
200g zielonej soczewicy
3 średniej wielkości marchewki
1 nieduża cukinia
średnia cebula
3 ząbki czosnku
około 150g sera żółtego
masło do smażenia
pieprz, sól
czosnek granulowany
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBiała papryka faszerowana soczewicą i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Cebulę siekamy drobno, a czosnek przeciskamy przez praskę.
Na patelni rozgrzewamy około 1 łyżki masła i podsmażamy czosnek i cebulę.
Marchewkę i cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach i dorzucamy na patelnię. Dodajemy też ugotowaną soczewicę.
Dusimy, aż odparuje nadmiar wody. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym, a gdy farsz trochę wystygnie dodajemy starty na tarce żółty ser. -
2.
Z papryk odcinamy kapelusze i wyjmujemy gniazda nasienne. Napełniamy je farszem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
Pieczemy około godziny w 180 stopniach.
Porady
Najlepiej upiec je wieczorem i podawać na drugi dzień, odgrzewając w piekarniku. Według mnie są najsmaczniejsze właśnie wtedy, gdy farsz dodatkowo przejdzie zapachem pieczonej papryki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze