Babka potrójnie czekoladowa

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Przepyszna babka drożdżowo-czekoladowa oblana czekoladą stanowi idealne połączenie dwóch smaków i zapachów, które każdy z nas pamięta z dzieciństwa i z chęcią do nich powraca.

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • CIASTO BIAłE:
    - drożdże swieże: 15 gramów
    - mleko: 0.25 szklanki
    - masło: 25 gramów
    - czekolada biała: 30 gramów
    - żółtka jajka: 3 sztuki
    - cukier: 30 gramów
    - sól: 1 szczypta
    - mąka pszenna: 125 gramów
    - aromat mandarynkowy (domowej roboty): 2 łyżki
    CIASTO CZARNE:
    - drożdże swieże: 15 gramów
    - mleko: 0.25 szklanki
    - masło: 25 gramów
    - czekolada mleczna: 15 gramów
    - czekolada gorzka: 15 gramów
    - żółtka jajka: 3 sztuki
    - cukier: 30 gramów
    - sól: 1 szczypta
    - mąka przenna: 125 gramów
    - aromat mandarynkowy (domowej roboty): 2 łyżki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Babka potrójnie czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. *Przygotuj białe ciasto







  • 2. Białą czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej.
  • 3. Utrzyj trzepaczką żółtka z cukrem. Dodaj powoli roztopioną czekoladę i masło. Dokładnie wymieszaj.
  • 4. *Czarne ciasto przygotuj tak jak ciasto białe, rozpuszczając mleczną i gorzką czekoladę wraz z masłem.
  • 5. Po 20 minutach przełóż ciasta do dwóch małych foremek lub jednej dużej. Najpierw nałóż białe ciasto, następnie na środek nałóż czarne ciasto. Odstaw na kolejne 10 minut.
  • 6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni C (z termoobiegiem) przez 30-35 minut, aż do suchego patyczka. (Jeżeli pieczesz w jednej większej blaszce podwyższ temperaturę i wydłuż czas pieczenia.)
  • 7. Ciasto udekoruj czekoladą (mleczną, gorzką lub białą) rozpuszczoną w śmietanie kremówce.
    Smacznego!
  • 8. Dodaj sól, rozczyn drożdżowy, wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę i aromat, dokładnie wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce.
  • 9. Rozkrusz drożdże w letnim mleku. Odstaw na bok w ciepłe miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Piknik Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować