Sernik babuni

4.06 (611 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób

Pyszny, rozpływający się w ustach sernik! Sernik to jedno z najlepszych ciast na świecie. Ten jest wyjątkowo prosty i szybki do zrobienia. To klasyczny przepis - sernik można podać sam lub np. z gałką lodów. Będzie też pyszny z sosem owocowym. Taki sernik to świetny deser!

  • 30 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • Sernik:
    Masa serowa:
    250 g miękkiej margaryny
    6 żółtek
    1 kg sera białego półtłustego trzykrotnie mielonego
    1,5 szklanki cukru
    1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
    2 budynie śmietankowe bez cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    piana ubita z 6 białek

    Ciasto:
    125 g miękkiej margaryny
    1/2 szklanki cukru
    1 szklanka mąki
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 jaja
Wystaw ocenę:

4.06 (611 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Sernik babuni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto na sernik:
    Margarynę ucieramy mikserem na gładką masę. Dodajemy jajka oraz cukier, a na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto rozsmarowujemy równomiernie na wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia lub pergaminem blaszce o wymiarach producenta 360x245x60 mm. Blachę należy obłożyć dodatkowo wyżej około 2 cm ponad brzeg papierem, aby podczas pieczenia masa serowa nie wypłynęła (ponieważ sporo urośnie).
  • 2. Masa serowa :
    Margarynę, żółtka i cukier ucieramy mikserem na gładką masę. Dodajemy porcjami ser i śmietanę. Cały czas ucierając dodajemy proszek budyniowy i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy ubitą pianę z 6 jaj i delikatnie mieszamy. Powstanie gładka jak puch masa serowa.
  • sernik babuni 3. Tak przygotowaną masę wylewamy na surowe ciasto i wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do temperatury 180 stopni. Pieczemy około 70 minut do zrumienienia. Po wyjęciu z pieca, sernik pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Sernik gotowy!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Sprawdź przepis na sernik królewskisernik z brzoskwiniami oraz więcej przepisów na serniki!

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować