REKLAMA

Sernik babuni

wyświetlono: 283777 | dodany do książki kucharskiej: 91 | polecenia: 13

Pyszny, rozpływający się w ustach sernik! Sernik to jedno z najlepszych ciast na świecie. Ten jest wyjątkowo prosty i szybki do zrobienia. To klasyczny przepis - sernik można podać sam lub np. z gałką lodów. Będzie też pyszny z sosem owocowym. Taki sernik to świetny deser!

opublikowany: 01.10.2019
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • Sernik:
    Masa serowa:
    250 g miękkiej margaryny
    6 żółtek
    1 kg sera białego półtłustego trzykrotnie mielonego
    1,5 szklanki cukru
    1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
    2 budynie śmietankowe bez cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    piana ubita z 6 białek

    Ciasto:
    125 g miękkiej margaryny
    1/2 szklanki cukru
    1 szklanka mąki
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 jaja
Ocena:

(średnia 4.81 z 190 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto na sernik:
    Margarynę ucieramy mikserem na gładką masę. Dodajemy jajka oraz cukier, a na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto rozsmarowujemy równomiernie na wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia lub pergaminem blaszce o wymiarach producenta 360x245x60 mm. Blachę należy obłożyć dodatkowo wyżej około 2 cm ponad brzeg papierem, aby podczas pieczenia masa serowa nie wypłynęła (ponieważ sporo urośnie).
  • 2. Masa serowa :
    Margarynę, żółtka i cukier ucieramy mikserem na gładką masę. Dodajemy porcjami ser i śmietanę. Cały czas ucierając dodajemy proszek budyniowy i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy ubitą pianę z 6 jaj i delikatnie mieszamy. Powstanie gładka jak puch masa serowa.
  • sernik babuni 3. Tak przygotowaną masę wylewamy na surowe ciasto i wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do temperatury 180 stopni. Pieczemy około 70 minut do zrumienienia. Po wyjęciu z pieca, sernik pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Sernik gotowy!

Notka redakcyjna

Sprawdź przepis na sernik królewskisernik z brzoskwiniami oraz więcej przepisów na serniki!

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Popekany lekko przypieczony brzeg i delikatne wnetrze Dodane przez: angela00712
Sernik babuni wg lexi27 Dodane przez: gomak


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bozus31

SERNIK BABUNI

REWELACYJNY SERNIK KTÓRY ZAWSZE SIĘ UDAJE

kategoria: serniki Desery opublikowany: 01.01.2013 | wyświetlono: 3679 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: beatak_83

Szarlotka Babuni

To przepis babci, przypomina smaki z dzieciństwa. Idealna do kawy czy szklanki mleka.

kategoria: Desery opublikowany: 23.04.2015 | wyświetlono: 7198 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 0
Dodane przez: andzia_250 andzia_250

Rogaliki babuni

Przepyszne i szybkie w wykonaniu rogaliki z marmoladą.

kategoria: Desery opublikowany: 15.09.2014 | wyświetlono: 2084 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE