Zawsze robię go sama. Do kamiennego garnka wsypuję szklankę mąki żytniej i mieszam z gorącą wodą na gęstą zawiesinę. Wrzucam 3-4 ząbki czosnku, liść laurowy i ziele angielskie (5-6 ziaren). Gdy ostygnie, dodaję 4 szklanki chłodnej wody i kromkę razowego chleba ze skórką i mieszam. Obwiązuję garnek gazą i na 3 dni odstawiam w ciepłe miejsce.