Polecam przyprawę domowej roboty bez wzmacniaczy smaku. Wystarczy zmielić w młynku 4 liście laurowe, 8 ziaren ziela angielskiego, 1 łyżkę ziaren pieprzu. Wsypać do miseczki i do tego dodać 2 łyżki soli, 2 łyżki słodkiej papryki, 1 łyżkę majeranku,1 łyżeczkę ostrej papryki, 1 łyżeczkę tymianku, ½ łyżeczki cynamonu i ½ łyżeczki imbiru.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku i stosować do przyprawiania kurczaka.