Aby zagęścić potrawę nie robimy zasmażki, tylko nabieramy ugotowaną już i miękką fasolkę wraz z wywarem do miseczki i rozgniatamy widelcem lub miksujemy blenderem. Zmiksowaną masę wlewamy do potrawy i mieszamy. W ten sposób unikamy dodatkowego tłuszczu w potrawie.