Aby delektować się smakiem naturalnie aromatyzowanej herbaty, należy przygotować cukier lawendowy. Sporządza się go z paru gałązek wysuszonej lawendy zasypanych cukrem, w ilości według potrzeby.  Przetrzymać w zamkniętym naczyniu przez tydzień. Po tym czasie aromatyzowany cukier jest gotowy. Doskonale pasuje do czarnej herbaty.

Cukier lawendowy można wykorzystywać również do aromatyzowania deserów.