Przepisy na: Grill (strona 61)
Pomidory w śmietanie z czubrycą zieloną
Pomidory ze śmietaną i cebulą to klasyk. Takie pomidory w moim domu często przygotowuję jako dodatek do obiadu, czy go mięs z grilla. Jem je też często na śniadanie czy kolację z kromką świeżego pieczywa. Aby podkręcić ich smak od dłuższego czasu dodaje do nich czubrycę zieloną.
Makrela z grilla z rabarbarem
Pierwszy raz robiłam świeżą makrele na grillu i to z rabarbarem. Dlaczego z nim. Otóż jest on kwaskowy tak jak cytryna i uznałam że może ją zastąpić. Ryba wyszła pyszna, chrupiąca z fajnym rabarbarem. Do tego podałam młode marchewki balsamico i cóż więcej powiedzieć. Spróbujcie i przekonajcie się.
Surówka colesław
Pyszna, łatwa i szybka surówka z młodej kapusty. Idealny dodatek do obiadu, sekret tkwi w prostych składnikach, nic dodać nic ująć. Wiosna to najlepsza pora na tego typu dodatki. Surówkę wypatrzyłam u Madzi z Apetycznie – Klasycznie, i postanowiłam ją również przygotować dla moich domowników.
