Szaszłyki z kurczaka na rabarbarze

  • wyświetlono: 38 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Młody rabarbar w sprzedaży. U nas nietypowo wykorzystany, nie kompot, nie ciasto , ale jako chutney.

Gregorhspeed
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

400 g rabarbaru
2 pęczki dymki
2 łyżki oleju
100 g rodzynków
4 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżka cukru
1 łyżka mąki z tapioki
400 g filetów z piersi kurczaka
2 gałązki rozmarynu
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Szaszłyki z kurczaka na rabarbarze

  • Szaszłyki z kurczaka na rabarbarze1. Rabarbar i dymki oczyściłem , pokroiłem w kawałki 3 cm.
    Rozgrzałem olej, podsmażyłem na nim 3 minuty. Wrzuciłem rabarbar, wlałem 50 ml wody, gotowałem 5 minut. Dodałem rodzynki, sos sojowy, cukier, doprawiłem solą i pieprzem. Gotowałem, aż rabarbar zmiękł.
    Rozrobiłem mąkę z tapioki w odrobinie zimnej wody i ciągle mieszając zagęściłem nią chutney ( można użyć mąkę ziemniaczaną ). Dodałem dwie gałązki rozmarynu.

    Piersi kurczaka pokroiłem w długie paski, prószyłem solą i pieprzem i faliście nadziałem na wymoczone w wodzie patyczki do szaszłyków.
    Piekłem 15 minut na grillu ( można smażyć na rozgrzanym oleju około 5 minut ).
    Szaszłyki podałem na jeszcze ciepłym chutneyu rabarbarowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

filety z kurczakaszaszłykiGrill
 

Komentarze

Podobne przepisy

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem

Dodane przez: beetle

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem

Polecam wszystkim zwolennikom egzotycznych...

Gotowe do pieczenia.

Dodane przez: Darek Gruca

Szaszłyki z kurczakiem i kiełbasą z pikarnika

Szaszłyki robi się prosto, a smakują...

Dodane przez: PolskaGotuje

Grillowane szaszłyki z kurczaka

Ciekawy smak poprzez dodanie suszonych...

Kurczak z rabarbarem

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak z rabarbarem

Delikatne złoto-brązowe kawałki...

image-27uk6q0

Dodane przez: Martyna26066

Szaszłyki z kurczakiem

Szaszłyki to fajny pomysł na obiad....

Szaszłyki z kurczaka z warzywami

Dodane przez: judik

Szaszłyki z kurczaka z warzywami

Nasze ulubione danie z grilla.