Sałatka z grillowanym kurczakiem i szparagami
Alina Molska
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Lekka a zarazem sycąca sałatka z grillowanym kurczakiem, szparagami i parmezanem. Sos z odrobiną mięty który świetnie podkreśla smak warzyw i mięsa.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- ok. 130 gram piersi z kurczaka
5/6 szparagów
5 pomidorków koktajlowych
2 garście mix sałat ( u mnie lodowa, masłowa,rukola)
Parmezan do posypania ok.1 łyżka
Marynata
przyprawa do kurczaka
olej
sos
czubata łyżka majonezu
czubata łyżka jogurtu naturalnego
łyżka soku z cytryny
2 listki świeżej mięty
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z grillowanym kurczakiem i szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka wymieszaj z przyprawą i olejem odstaw do lodówki minimum na 1 godzinę.
- 2. Listki mięty pokrój drobniutko dodaj majonez, jogurt, sok z cytryny, sól i wymieszaj.
-
3.
Szparagi płuczemy , odcinamy grubsze części( możemy je później wykorzystać do zupy jarzynowej lub zrobić zupę krem)
Pomidorki kroimy na połowę lub większe na ćwiartki.
Pierś z kurczaka i szparagi opiekamy na średnio rozgrzanym grillu. -
4.
Na talerzu układamy kolejno :
Mix sałat
pomidorki koktajlowe
polać sosem
Pokrojoną na mniejsze kawałki pierś z kurczaka
szparagi
polać jeszcze odrobiną sosu
posypać parmezanem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze