zupa szczawiowa
Przepis dnia
iza
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
..zupa szczawiowa najlepsza ze szczawiu prosto z ogrodu; więc przed koszeniem trawnika narwałam całą jednorazówkę szczawiu. Składniki podaję "na oko" bo tak też robiłam. Są rożne przepisy na szczawiową u nas zawsze się robiło tak jak w poniższym przepisie zazwyczaj na rosole z dnia poprzedniego...
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- szczaw
1,5 litra rosołu lub bulionu warzywnego
1 ząbek czosnku
łyżka masła
sól, pieprz
dodatki:
jajka ugotowane na twardo
ziemniaki utłuczone z cebulką
Wystaw ocenę:
3.6 (5 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szczawiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. w rondlu roztapiamy masło dodajemy posiekany ząbek czosnku i lekko rumienimy. Następnie wrzucamy oczyszczony szczaw zalewamy woda ok 1,5 szklanki (w razie potrzeby można dolać więcej), Dusimy 15 minut.
- 2. Całość blindujemy i dodajemy do bulionu. Gotujemy 10 minut. Doprawiamy sola i pieprzem.
- 3. Podajemy z ziemniakami i gotowanym jajkiem...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szczaw
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze