Zupa grecka z dyni
- 55 min
Składniki:
- 30 dag miąższu z dyni
3 pomidory
cebula
puszka groszku
3-4 ziemniaki
łyżka masła
sól
5-6 ziaren czarnego pieprzu
słodka mielona papryka
20 nasion kardamonu
szczypta mielonego kardamonu
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa grecka z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w półplasterki. Cebulę obieramy
i siekamy. Dynię kroimy w kostkę i z cebulą smażymy ok. 5 minut na
roztopionym maśle. Następnie dodajemy ziemniaki i zalewamy wodą,
tak aby warzywa były przykryte. Solimy i wsypujemy pieprz oraz nasiona kardamonu. Gotujemy 30 minut. - 2. Groszek osączamy. Pomidory sparzamy, obieramy i kroimy w duże kawałki. Dodajemy wraz z groszkiem do zupy. Mieszamy. Doprawiamy mielonym kardamonem i papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Notka redakcyjna
PP_10-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GreckaPodobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
BAKLAVA GRECKA
Szukała aż znalazłam, kogoś kto ma oryginalny przepis na baklavę, moja znajoma jak się okazało spędziła w Grecji parę ładnych lat i posiadała książkę kucharską z baklavą przetłumaczyła mi i mam:) Sprawdzona już 2 razy, orzechy można mieszać i zamiast ziemnych dać pistacje jak w tureckiej baklavie.
Komentarze