Zupa cebulowa na winie z jabłkami i ciecierzycą

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Pamiętajcie by w tych dziwnych czasach swoją energię skupiać na swoim zdrowiu a nie na ewentualnej chorobie. Wyłączcie telewizor i skupcie się na swoich wartościowych celach. Doceniajcie to co macie i cieszcie się z prozaicznych rzeczy. Zadbajcie o relacje z bliskimi oraz o swój rozwój. Wykorzystajcie ten czas jak się da najlepiej. Np. razem ze mną w kuchni :)

  • 40 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki:

    5 dużych cebul pokrojonej w półtalarki
    1 duży por pokrojone w plasterki
    2 jabłka obrane i pokrojone w ćwiartki
    2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
    0,7 l litr wywaru warzywnego (lub rosołu jeśli jesz mięso)
    3 listki laurowe
    gałązka tymianku lub 1 łyżeczka tymianku suszonego
    sól i pieprz do smaku
    100 ml wytrawnego, białego wina lub cydru
    2 łyżki masła
    2/3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa cebulowa na winie z jabłkami i ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zupa cebulowa z ciecierzycą 1. W dużym garnku z grubym dnem stopić masło na średnim ogniu. Włożyć cebulę, pory i jabłka i smażyć 10-15 minut, co jakiś czas mieszając. Kiedy cebula, pory i jabłka zmiękną, dodać pokrojone ziemniaki i zalać winem. Doprowadzić do wrzenia i gotować kilka minut. Wlać wywar, dodać listki laurowe, tymianek, sól i pieprz. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Wyjąć listki laurowe i tymianek, odlać połowę zupy i zmiksować na gładko. Połączyć obie części zupy i podgrzać. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dolać trochę bulionu warzywnego. Na sam koniec dodajemy ugotowaną ciecierzycę. Możemy dodać także szczypiorek, kleksy śmietany lub jogurtu kokosowego albo tarty parmezan.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Ciecierzyca Jabłka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować