Tort kawowo-orzechowy z kokosową wkładką
Składniki:
- Biszkopt kawowy:
10 jajek
10 łyżek cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 budynie śmietankowe
2 łyżki mąki
4 łyżki kawy rozpuszczalnej
Placek bezowo-orzechowy:
6 białek
25 dag cukru
25 dag orzechów włoskich
cukier waniliowy
Masa kokosowa:
20 dag kokosu
20 dag cukru pudru
3/4 szkl mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Masa jajeczna:
5 jajek
4 masła w temp. pokojowej
1 2/3 szkl cukru
Posypka waflowa i róże z masy cukrowej
Wystaw ocenę:
5 (188 ocen)
Tort kawowo-orzechowy z kokosową wkładką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Placek bezowo-orzechowy: Białka ubić z cukrami na sztywna pianę, wmieszać posiekane orzechy. Masę wylać na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni do czasu aż nabierze złotego koloru.
-
- 4. Masa jajeczna: Jajka ubić z cukrem na parze na puszystą masę, ostudzić. Masła utrzeć na puch i cały czas ucierając dodawać po łyżce masy jajecznej.
- 5. Przełożenie: biszkopt kawowy- masa- placek bezowo-orzechowy- masa- masa kokosowa- masa- biszkopt kawowy- masa na cały tort.
Porady
Biszkopt można nasączyć alkoholem. Masa kokosowa jest dość gęsta więc nakładałam ją małą łyżeczką aby była równomiernie rozłożona. Masę jajeczną smarować dosyć cienko gdyż tort jest wysoki. Ozdoby wykonałam wg tego przepisu: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ozdoby-na-tort-4
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ChrzcinyPodobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Kawowo orzechowy tort dacquoise
Pierwszy raz tort dacquoise jadłam w cukierni Sowa. Tego smaku się nie zapomina.. „Niebo w gębie”! Dziś prezentuję kawowo orzechowy tort dacquoise, troszeczkę inny niż oryginał ale równie dobry! Połączenie kawowej bezy i kremu czekoladowo orzechowego daje nieziemski smak!
Komentarze