Szaszłyki drobiowe z warzywami

Szaszłyki drobiowe z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Marchewki oczyść, umyj, przekrój na pół i razem z różyczkami brokuła wrzuć do posolonej wody.Gotuj na pół twardo, osącz z wody, ostudź.
• 2. Filet z piersi umyj, przekrój wzdłuż na pół i osusz papierowym ręcznikiem. Rozbij tłuczkiem z obu stron, oprósz mieloną papryką, solą i pieprzem.
• 3. Na patyczki od szaszłyków nadziewaj kawałki marchewki i brokułu. Szaszłyki przekładaj na rozbite i filety i zwiń jak roladę.
• 4. Tak przygotowane szaszłyki panieruj w roztrzepanym jajku i bułce tartej.Usmaż na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Podawaj np.z ryżem i warzywami.