SYRNIK z posypką na kruchym cieście
- 30 min
Składniki:
- MASA SEROWA:
250g miękkiego masła
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy 32g
5 jajek (białka osobno i żółtka osobno)
1,20 kg sera typu Filadelfia
(ja użyłam Mój ulubiony sernikowo-kanapkowy firmy Wieluń 2x450g+200g)
1,5 paczki budyniu waniliowego w proszku lub jedno opakowanie duże
1 szklanka ciepłego mleka
KRUCHE CIASTO:
3 szklanki mąki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 szklanki cukru
3 żółtka
250g miękkiego masła
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Syrnik z posypką na kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa serowa: Najpierw masło z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami dokładnie ucieramy,
następnie dodajemy ser oraz budyń w proszku.
Jak masa będzie miała jednolitą konsystencję dodajemy ciepłe mleko (nie gorące!),
delikatnie mieszamy i na koniec dodajemy ubite na sztywno białka (5 sztuk). -
2.
Kruche ciasto: Wszystkie składniki wkładamy do misy i ugniatamy.
Wyrobione ciasto nie nadaje się do wałkowania tylko po kawałku odrywamy
i wykładamy połowę na wysmarowaną tłuszczem blaszkę o wymiarach 40x24cm,
następnie wylewamy przygotowana masę serową i wykładamy pozostałe ciasto
po kawałku jak posypkę. -
3.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i pieczemy około godziny.
Wyłączamy i pozostawiamy ciasto w piekarniku z lekko uchylonymi dźwiczkami
na około 30 minut.
Po tym czasie wyciągamy i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makowiec na kruchym cieście
Makowiec na kruchym cieście to pyszne i tradycyjne ciasto wprost idealne na rodzinny podwieczorek. Można je podawać bez okazji, ale sprawdzi się także na świątecznym wigilijnym stole. Jest prostsze w wykonaniu niż tradycyjna rolada makowa. Makowiec na kruchym spodzie w wykonaniu przypomina szarlotkę....
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Jesień to okres pysznych szarlotek i ciast z jabłkami - na blogu znajdziecie ich kilka, a może nawet kilkanaście. Dziś mam dla Was przepis na ulubiona szarlotkę mojej mamy. Delikatne, kruche ciasto obficie pokryte dużą ilością jabłek z cynamonem i puszystą pianką. No i oczywiście duża ilość kruszonki,...
Komentarze