Bożonarodzeniowy deser serowy

0 (0 ocen)

  • 35 min

Zostało mi troszkę masy serowej, kiedy piekłam biszkopta serowego i zrobiłam pyszny serowy deserek. Ozdobiłam świątecznie, polecam :)

  • 35 min

Składniki:

  • 500 g sera białego
    4 łyżki cukru kryształu
    20 g przyprawy do sernika
    300 ml śmietanki kremówki
    50 g śmietanki "Śnieżki"
    300 g galaretki cytrynowej w proszku
    2 łyżki cukru pudru

    Ponadto:
    polewa czekoladowa
    ozdoby świąteczne: gwiazdki, groszki kolorowe cukrowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Galaretki Ser

Bożonarodzeniowy deser serowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ser biały 1. Ser biały mielimy.
  • ucieranie sera z cukrem 2. W makutrze lub mikserze, ucieramy ser biały z cukrem. Wsypujemy przyprawę do sernika. Ucieramy nadal.
  • ubijanie śmietanki kremówki 3. Ubijamy śmietankę kremówkę ze Śnieżką. Wsypujemy cukier puder. Ubijamy na sztywno.
  • tężejącą galaretka i masa serowa 4. Galaretki rozpuszczamy w połowie wody, podanej na opakowaniu. Studzimy.
    Do sera dodajemy połowę tężejącej galaretki. Mieszamy.
  • ubita śmietanka i tężejącą galaretka 5. Do ubitej śmietanki dodajemy drugą połowę tężejącej galaretki. Lekko mieszamy.
  • gotowa masa serowa 6. Delikatnie łączymy ser i śmietankę.
  • stężona masa serowa wyjęta z miseczki 7. Przygotowujemy miseczkę o śr.17 cm. Wykładamy ja folią aluminiową. Wylewamy do niej masę serową, równamy. Schładzamy w lodówce klika godz. Możemy zostawić na noc.
    Wówczas wyjmujemy deser na ozdobny talerzyk.
  • deser oblany polewą czekoladową 8. Przygotowujemy polewę czekoladową, tworząc esy- floresy.
  • ozdobiony świątecznie deser serowy 9. Ozdabiamy wierzch deseru dowolnymi świątecznymi ozdobami. Schładzamy.
  • serowy deserek 10. Deser kroimy na porcje, jak tort.
    Smacznego ;)

Porady

Galaretkę cytrynową można zastąpić inną o kolorze jasnym. Ser biały mielimy w maszynce do mięsa lub przeciskamy przez praskę. Musi być gładziutki, jednolity. Śmietanka kremówka ładnie się ubije, gdy będzie wcześniej schłodzona. Zamiast polewy czekoladowej możemy użyć rozpuszczonej w kąpieli wodnej- czekolady gorzkiej. Wlewamy wtedy nieco mleka. Podany czas jest bez oczekiwania na stężenie. Deser jest: smaczny, delikatny, lekko kwaskowy od galaretki. Smakuje wyjątkowo dzieciom.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Galaretka Ser biały Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Sylwester Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować