Deser z serka ricotta z galaretką i mandarynką

  • wyświetlono: 1320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczny i dekoracyjny, chociaż prosty w wykonaniu, deser z serka ricotta z dodatkiem zielonej galaretki i cząstek mandarynki.

portret

Składniki

1 opakowanie sera ricotta (240 g)
1 małe opakowanie mandarynek w syropie (120g) lub 1 mandarynka
1 zielona galaretka (np. agrestowa)
12 ciasteczek Amarettini lub 3 czubate łyżki pokruszonych herbatników
1 czubata łyżeczka cukru pudru
3 ażurki czekoladowe
3 listki mięty
ew. odrobina zielonego barwnika spożywczego

Sposób przygotowania przepisu:

Deser z serka ricotta z galaretką i mandarynką

  • 1. Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki gorącej wody. Jeśli galaretka jest zbyt blada, możemy "poprawić" kolor dodając odrobinę zielonego barwnika spożywczego. Wlewamy do głębokiego talerza i odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.
  • 2. Serek rozgniatamy widelcem, dodajemy 4 łyżki syropu z mandarynek (lub soku ze świeżej mandarynki) i cukier puder, miksujemy blenderem na gładką masę. Przekładamy ją do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie dużej gwiazdki.
  • 3. Deser układamy w 3 pucharkach w następującej kolejności: na dno rozkruszamy po 3 ciasteczka Amarettini lub wkładamy po czubatej łyżce pokruszonych herbatników. Następnie wyciskamy trochę masy serowej, na nią wykładamy łyżeczką kawałki galaretki, na galaretkę znowu wyciskamy masę serową. Na wierzch wykładamy cząstki mandarynki odsączone z syropu (lub cząstki świeżej mandarynki obrane z zewnętrznych błonek). Każdą porcję ozdabiamy czekoladowym ażurkiem i listkiem mięty.

Porady

Deser możemy układać dowolnie. Na przykład: ciasteczka, ser, galaretka, mandarynki i jeszcze na wierzchu ciasteczka, jak widać na zdjęciach w dolnym rzędzie).
Z podanej ilości składników otrzymałam 2 desery przygotowane wg przepisu i 2 przygotowane sposobem opisanym powyżej.
Zamiast mandarynek można użyć innych owoców w syropie, np. brzoskwiń lub moreli pokrojonych na nieduże kawałki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieDesermandarynkiser ricottapodwieczorekgalaretka agrestowasłodka przekąskamandarynki w syropiedekoracyjny deser

Komentarze

Podobne przepisy

Deserek z galaretki, serka homogenizowanego i musu z dyni

Dodane przez: kuchenny świat

Deserek z galaretki, serka homogenizowanego...

Zapraszam na pyszny i bardzo prosty...

Deser z budyniem i galaretką

Dodane przez: beetle

Deser z budyniem i galaretką

Bardzo prosty, ale jakże smaczny...

Deser z galaretką i śmietaną

Dodane przez: Aniaxx91

Deser z galaretką i śmietaną

Przepis wymyśliła moja mama, która...

DESER

Dodane przez: pati197799

DESER Z BUDYNIEM I GALARETKĄ

SZYBKI, SMACZNY I NIEDROGI

-NALEŚNIKI z SERKIEM RICOTTA, GRUSZKĄ, ORZECHAMI i CZEKOLADĄ

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

NALEŚNIKI z SERKIEM RICOTTA, GRUSZKĄ, ORZECHAMI...

Takie naleśniki to idealny pomysł...

Fajny deserek

Dodane przez: Henryka

Deser z brzoskwiniami i galaretką

Smaczny i mało kaloryczny deserek.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE