Śląska makiełka
Lubię gotować, więc do moich obowiązków należy przygotowanie makiełki na wigilijną kolacją, do której siadam wraz z mężem i naszymi rodzicami.
Składniki:
- ● długa, może być lekko czerstwa, bułka
● 800 g sparzonego i zmielonego dwa razy maku
● szklanka miodu
● bakalie: orzechy, rodzynki, figi, migdały
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
DeseryŚląska makiełka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczynamy od przygotowania masy makowej. Do maku dodajemy miód i dolewamy taką ilość przegotowanej wody, aby masa makowa miała konsystencję rzadkiej śmietany. Bułkę kroimy na kromki średniej grubości.
- 2. Wykładamy dno salaterki warstwą bułki, aby nie było prześwitów. Następnie zalewamy bułkę masą makową, a z wierzchu obficie posypujemy bakaliami. Przykrywamy kolejną warstwą bułki i ponownie zalewamy makiem, aż salaterka będzie wypełniona.
- 3. Makiełkę wstawiamy do lodówki na około 5 godzin, żeby warstwy bułki dobrze nasiąknęły makiem.
Porady
RADA Moniki Rubachy Im więcej różnych bakalii, tym makiełka jest smaczniejsza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12_2007Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Siemieniotka (śląska zupa wigilijna)
Przygotowywały ją moja mama i babcia. Na Śląsku przygotowuje się ją od lat - ile rodzin, tyle wersji tej zupy, u nas jadło ją się tak. Można ją przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a przed wieczerzą podgrzać.Doskonała także na zimno posypana cynamonem i płatkami migdałów.
Komentarze