Sernik z borówkami
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- twaróg sernikowy mielony: 1 kilogram
- jajka: 8 sztuk
- cukier: 250 gramów
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- budyń śmietankowy: 1 opakowanie
- cukier waniliowy domowej roboty: 3 łyżeczki
- herbatniki: 300 gramów
- borówki amerykańskie: 250 gramów
- cukier puder: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy cukier i ucieramy mikserem przez 10minut na najwyższych obrotach. Następnie dodajemy do nich proszek budyniowy i proszek do pieczenia - całość miksujemy jeszcze przez chwilę. Dodajemy ser i miksujemy przez ok. 10 minut do całkowitego połączenia wszystkich składników. Do całości dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. W międzyczasie herbatniki kruszymy na tzw. "piasek" i wysypujemy do formy o wymiarach 38x24. Następnie przelewamy ciasto sernikowe na herbatniki i całość posypujemy borówkami. Piekarnik nastawiamy na 180C i pieczemy ok. 1,5 godziny. Warto pilnować serniczka żeby za mocno się nie przypiekł (mi się nie udało tego opanować i trochę spiekłam go z góry, ale naprawdę w ogóle nie zmienia to smaku!) Wierzch możemy posypać cukrem pudrem ;
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Komentarze