Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem

0 (0 ocen)

Oryginalna sałatka z młodych ziemniaków i kwaszonej kapusty, z dodatkiem dipu jogortowo - twarogowego. Danie smakowo uzupełniają prażone ziarna słonecznika, a także aromatyczne zioła i przyprawy. Świetna sałatka na upalne dni.

Składniki:

  • 1 kg młodych ziemniaków, ugotowanych w lekko osolonej wodzie
    400 g kwaszonej kapusty
    1 łyżeczka kminku mielonego
    prażony słonecznik i posiekany szczypiorek do przybrania

    Dip:
    400 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10%
    250 g twarogu półtłustego 4%
    2 łyżeczki musztardy stołowej
    2 ząbki czosnku
    po 1 łyżce posiekanych ziół - lubczyku, mięty, szczypiorku
    3 łyżki prażonych ziaren słonecznika
    1 łyżeczka papryki ostrej mielonej
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem 1. Jogurt, twaróg i musztardę utrzeć.
  • Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem 2. Dołożyć obrany, posiekany czosnek, słonecznik i zioła, wsypać paprykę. Całość wymieszać i doprawić do smaku. Dip włożyć do lodówki, by przeszedł aromatami.
  • Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem 3. Kapustę przełożyć do garnka, zalać wodą - gotować ok. 25 min, odcedzić i wystudzić, ewentualnie posiekać. Kapustę wymieszać z kminkiem.
  • Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem 4. Na półmisek lub do salaterki nałożyć połowę ziemniaków pokrojonych na małe cząstki. Następnie nałożyć połowę kapusty.
  • Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem 5. Na dip nałożyć najpierw pozostałe ziemniaki, następnie pozostała kapustę.
  • Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem 6. Na sałatkę nałożyć całość pozostałego dipu. Całość przybrać słonecznikiem i szczypiorkiem.
  • Sałatka warstwowa z młodych ziemniaków i kapusty kwaszonej z dipem 7. Warzywa przekryć połową przygotowanego dipu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować