Śląska w zalewie
JustKuchcik
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kiełbasa śląska w zalewie octowej – pikantna, lekko słodko – kwaśna, krucha oraz przepełniona aromatem przypraw i lubczyku. Ciekawa propozycja na mięsną zakąskę, choć w takiej formie kiełbaska świetnie uzupełni rozmaite sałatki, czy też urozmaici kanapki.
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g kiełbasy śląskiej (6 sztuk)
2 obrane białe cebule (150 g)
3 gałązki lubczyku
6 liści laurowych
10 kulek ziela angielskiego
po 1 łyżeczce całych nasion – gorczycy białej, owoców kolendry, kminku
1 kopiasta łyżeczka liofilizowanej ciętej papryki chilli
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
½ szklanki octu 10%
3 szklanki wody
Wystaw ocenę:
3.14 (7 ocen)
Zobacz również:
Przetwory mięsneŚląska w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Porady
Kiełbasę przygotowaną w ten sposób można przechowywać w lodówce nawet przez 1 miesiąc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kiełbasa Cebula Lubczyk Ziele angielskie Liść laurowy Gorczyca Nasiona kolendry Kminek Papryka chili Ocet CukierInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Gotowanie Marynowanie Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Kolacja Przekąska Szybka kuchnia Do spiżarniPodobne przepisy
Warzywa w zalewie octowej
Idealna surówka na zimę. Pyszna i prosta do przygotowania. Surówkę naprawdę warto przygotować, i wcale nie trzeba trzymać się sztywno przepisu. Sama miałam problem z jego podaniem, bo zazwyczaj takie przetwory robię „na oko”, czasem jest więcej marchewki, czasem więcej papryki. Zawsze wychodzi pysznie.
Korzenno - ziołowe pulpety w zalewie paprykowej
Mięsne, doprawione aromatycznymi przyprawami korzennymi i ziołami pulpety pieczone w piekarniku w mocno paprykowej zalewie octowej. Kulki mięsne, które świetnie nadadzą się na imprezową zakąskę, mogą też uzupełnić obiad o mięsny element, a dzięki zanurzeniu w marynacie, długo postoją w lodówce.
Komentarze