Risotto z kurczakiem i cukinią
- 10 min
Składniki:
- 1 szt pierś z kurczaka,
1 woreczek ryżu,
1 szt marchewka,
1 szt cukinia młoda,
sos sojowy,
papryka słodka,
2 ząbki czosnku
1 cebula,
1,5 szklanki bulionu warzywnego
5 szt brukselka
1 łyżka olej,
pieprz kolorowy
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z kurczakiem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselkę myjemy obieramy z brzydkich liści. Brukselkę obgotowujemy .Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w kosteczkę . Marchewkę obieramy . Cebulę siekamy ,czosnek wyciskamy .
- 2. Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę i marynujemy w sosie sojowym słodkiej papryce ok 120 min . Na patelni na oleju podsmażamy pokrojoną cebulkę ,wyciśnięty czosnek. Dodajemy drobno pokrojoną marchewkę,pokrojoną cukinię smażymy. Dodajemy pokrojonego kurczaka -smażymy Dodajemy ryż mieszamy.
- 3. Smażymy ok 5 min . Zalewamy bulionem ,zmniejszamy płomień . Po ok 10 min dodajemy brukselkę . Jeszcze chwilę dusimy ,doprawiamy solą i pieprzem do smaku .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Risotto z cukinią, szpinakiem i kurczakiem
Risotto to jedno z moich ulubionych dań, które bardzo często gości w mojej kuchni. To pyszna włoska klasyka, która sprawia, że ryż może smakować niesamowicie, a poprzez dobór rozmaitych dodatków za każdym razem możemy dostarczyć sobie nowych doznań smakowych. Dzisiaj zapraszam Was na pyszne, aromatyczne...
Komentarze