Risotto z kurczakiem i warzywami

  • wyświetlono: 10122 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To smaczny i kolorowy obiad. Jeśli mam w domu świeże warzywa np. kalafior, brokuły, marchewkę czy groszek, używam je. W innym przypadku sięgam po mrożone mieszanki warzywne.

AnetaJ

Składniki

300g ryżu
1 podwójna pierś z kurczaka
2 cebule
1 pakowanie mrożonych warzyw
Przyprawa do kurczaka
1 kostka rosołowa
sól
olej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z kurczakiem i warzywami

  • 1. Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju i odstawić. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą i podsmażyć na patelni na łyżce oleju. Warzywa ugotować w osolonej wodzie, uważając by ich nie rozgotować. Następnie odcedzić je.
  • 2. Kostkę rosołową rozpuścić z 3 szklankach wrzącej wody. Ryż podsmażyć na łyżce oleju do momentu, kiedy stanie się szklisty. Następnie dodajemy do ryżu bulion. Należy pamiętać, że kluczem do dobrego risotto jest dodawanie bulionu stopniowo, mieszając ryż praktycznie cały czas. Czekamy, aż ryż wchłonie cały bulion i dolewamy kolejną porcję. Czynność należy powtórzyć do momentu aż ryż będzie miękki. Bulionu powinno wystarczyć, jeżeli ryż nadal będzie twardy, należy dodać trochę więcej. Do gotowego ryżu dodać kurczaka i warzywa. Całość wymieszać. Można doprawić do smaku, jeśli uznamy to za konieczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżtania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuKurczaksezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatawarzywawłoskie danieRisotto z kurczakiem i warzywami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kolorowe risotto z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: beetle

Kolorowe risotto z kurczakiem i warzywami

Polecam na szybki obiad.

RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM

Dodane przez: duszek

RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI W MLECZKU...

Risotto to popularna włoska potrawa.Dziś...

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Risotto przygotowujemy ze specjalnego...

Risotto z kuskusem i warzywami

Dodane przez: Kinga913

Risotto z kuskusem i warzywami

Risotto z kuskusem i warzywami...

image-00x6ybw

Dodane przez: ladygoga

Risotto z kurczakiem, papryką i pieczarkami

Bardzo lubię takie dania, gdyż...

Risotto z groszkiem i warzywami

Dodane przez: 2milutka

Risotto z groszkiem i warzywami

Gdyby ktoś kazał mi wybrać jeden...