Risotto z kurczakiem i papryką

  • wyświetlono: 24780 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Często robię różne wersje tego dania ponieważ mąż chętnie zabiera je do pracy i jada na zimno. Zawsze to jakieś urozmaicenie od kanapek

Alex M

Składniki


1 cebula
50 g masła
1 duża pierś z kurczaka
1 czerwona papryka
1 żółta cukinia
1,5 szklanki ryżu do risotto
3-4 szklanki bulionu
Sól, pieprz do smaku
Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z kurczakiem i papryką

  • 1.
    Cebulę posiekać w drobną kostkę. Wrzucić do rondla. Kurczaka oczyścić, umyć, pokroić w kostkę. Wrzucić do cebuli, dodać masło i smażyć razem.

    Paprykę oczyścić z nasion, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę (ja dodatkowo obrałam ją cieniutko ze skórki-obieraczką), wrzucić do rondla, wymieszać, smażyć chwilę razem.

    Wsypać ryż (użyłam arborio), wymieszać i przesmażyć. Wlewać porcjami bulion (użyłam warzywnego, może być także rosół), mieszać i dusić aż ryż wchłonie płyn, znów dolać bulion itd.

    Cukinię umyć dokładnie, pokroić w kostkę i wrzucić do rondla, mniej więcej 10 minut przed końcem duszenia. Wymieszać.

    Na koniec potrawę doprawić solą jeśli trzeba i pieprzem. Nałożyć na talerze, posypać suszonymi pomidorkami dla dekoracji

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyKurczakpaprykaCukiniarisottoarborio
 

Komentarze

Podobne przepisy

risotto z warzywami i kurczakiem

Dodane przez: kachna801

risotto z warzywami i kurczakiem

Pyszne, szybkie i tanie danie....

Risotto z kurczakiem i dynią

Dodane przez: luna19

Risotto z kurczakiem i dynią

złote risotto

Wegetariańskie risotto z pieczoną papryką i groszkiem

Dodane przez: jacekwkuchni

Wegetariańskie risotto z pieczoną papryką...

Z Włoch wróciłem z głową pełną...

Risotto z suszonymi grzybami i kurczakiem

Dodane przez: Di bloguje

Risotto z suszonymi grzybami i kurczakiem

Risotto to klasyczna włoska potrawa.

RISOTTO Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

RISOTTO Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ

Takie połączenie ryżu Arborio z...

pyszne i sycące

Dodane przez: beciiaaa

Risotto z cukinią, pieczarkami i kurczakiem

Pyszne i sycące danie. Dość szybkie...