Pyzy z mięsem i sałatką
Składniki:
- ● 25 dag mielonego mięsa
● 1 kg ziemniaków
● mąka ziemniaczana
● jajko
● cebula
● słodka mielona papryka
● majeranek
● sól
● pieprz
● olej
Sałatka:
● kilka liści sałaty
● pomidor
● 1/2 cebuli
● czerwona papryka
● oliwa
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePyzy z mięsem i sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotujemy w osolonej
wodzie. Odcedzamy,
starannie rozgniatamy i studzimy.
1/4 część ziemniaków
odkładamy. W puste miejsce
wsypujemy mąkę ziemniaczaną.
Dodajemy odłożone ziemniaki.
Wbijamy jajko, solimy
i wyrabiamy ciasto. -
2.
Cebulę obieramy i siekamy.
Razem z mięsem podsmażamy
na rozgrzanym oleju. Doprawiamy
solą, pieprzem, majerankiem
i papryką. Mieszamy. -
3.
Z ciasta formujemy niewielkie
placki. Pośrodku każdego
kładziemy farsz i zlepiamy,
aby powstały lekko spłaszczone
pyzy. Gotujemy w osolonym wrzątku 3 minuty od
wypłynięcia na powierzchnię. -
4.
Warzywa na sałatkę myjemy.
Sałatę rwiemy na kawałki,
pomidora kroimy w plastry, paprykę
w paski, a cebulę drobno
siekamy. Skrapiamy oliwą,
doprawiamy i mieszamy.
Porady
● Do mięsnego farszu można dodać 1-2 łyżki bułki tartej, jajko i 2 posiekane ząbki czosnku. ● Pyzy dobrze smakują okraszone skwarkami i pokrojoną w kostkę smażoną cebulą. ● Możemy je podać też z surówką z czerwonej kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Notka redakcyjna
PPWS_03-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Pyzy z mięsem z rosołu
Pyzy z mięsem to propozycja na pyszny obiad gdzie wykorzystamy mięso z rosołu. Ja zawsze robie tak, że obieram mięso które nam zostało z rosołu i odkładam do pojemniczka i mrożę, za każdym razem dokładam mięso i jak nazbieram odpowiednią ilość to robię kluseczki, krokiety, zapiekankę lub pasztet.
Komentarze