Pychotka
- Średni
Składniki:
- - mąka: 40 dekagramów
- kostka margaryny: 1 sztuka
- śmietana: 3 łyżki
- proszek do pieczenia: 2 łyżki
- żółtka: 4 sztuki
- białka: 6 sztuk
- cukier: 1.5 szklanki
- mleko: 0.5 litra
- mąka ziemniaczana: 2 łyżki
- mąka pszenna: 2 łyżki
- cukier: 1 szklanka
- cukier waniliowy: 2 sztuki
- kostka masła: 1 sztuka
- żółtka: 2 sztuki
- powidła (najlepiej śliwkowe): 25 dekagramów
- posiekane orzechy włoskie: 1.5 szklanki
- cukier puder: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: zagniatamy mąkę, margarynę, śmietanę, proszek do pieczenia. Dodajemy żółtka utarte z 1/3 cukru i ponownie zagniatamy. Dzielimy na 2 części i rozkładamy cienkimi warstwami na dwóch natłuszczonych blaszkach. Na placki nakładamy warstwę dżemu, pianę ubitą z białek i szklanki cukru i posypujemy orzechami. Pieczemy 25 minut w 180 °C.
- 2. Robimy krem: żółtka utarte z cukrami i obie mąki rozprowadzamy odrobiną mleka. Resztę mleka zagotowujemy i wlewamy masę jajeczną, cały czas mieszając. Wystudzony budyń krótko ucieramy z masłem.
-
3.
Nakładamy grubą warstwę
kremu na wierzch jednego
placka i przykrywamy drugim
plackiem – spodem do góry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Ciasto "Familijna pychotka"
To ciasto to mój osobisty faworyt wśród warstwowych, przekładanych ciast. Polecane na ważne uroczystości rodzinne. Bardzo pyszne. Wilgotny czekoladowy biszkopt nasączony dodatkowo ponczem z nalewki z kremem budyniowym o smaku nutelli, cienka warstwa kwaśnego dżemu dla przełamania smaku i warstwa puszystej...
Komentarze