Pomidory w galarecie w słoiczkach
- 50 min
Można je zajadać same lub z pysznym świeżym chlebkiem, przez okrągły rok.Wiadomo jednak ,że najlepiej smakują zimą, kiedy najbardziej brakuje na świeżych warzyw i owoców :).Gorąco polecam !
- 50 min
Składniki:
- -2 kg pomidorów ( najlepiej twardych lim, ja dodałam koktajlowych)
- 100 g żelatyny ( koniecznie z Winiar ! )
Składniki na zalewę:
-0,5 l wody
- 4 cebule
- 7 ziaren ziela angielskiego
- 2-3 listki laurowe
- 5 łyżek octu
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPomidory w galarecie w słoiczkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
100 g żelatyny namoczyć w 0,5 l zimnej wody.
Następnie 0,5 l wody zagotować z cebulami pokrojonymi w kosteczkę, z zielem angielskim, listkami laurowymi, octem, cukrem i solą. -
2.
Po upływie 30 minut, namoczoną żelatynę rozpuścić w 1 szkl. gorącej wody i mieszać do rozpuszczenia ( można lekko podgrzać) i następnie zmieszać z zalewą.
Pomidory wrzucić na chwilkę do wrzątku , wyjąć i obrać ze skórki. Następnie należy je pokroić w ćwiartki i włożyć do słoiczków.
-
3.
Przestudzoną zalewą ,zalewamy pomidory w słoikach.
Gotujemy 8-10 min.
Porady
Użycie innej galaretki niż z Winiar sprawi ,że galaretka nie będzie twarda.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze