Polędwiczki wieprzowe z grzybami w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczkę myjemy i kroimy w poprzeczne plastry. Oprószamy solą, pieprzem i wstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju ok.15 minut z obu stron.
2.Grzyby gotujemy w posolonej wodzie ok.5 minut. Osączamy i dorzucamy do polędwiczek. Śmietanę łączymy z kilkoma łyżkami wody po grzybach i mieszając łączymy ze wszystkimi składnikami. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,pietruszkę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Chwilę dusimy.
3.Danie podajemy z ziemniakami i ulubionymi warzywami.
Komentarze