Placuszki lane
Do jedzenia placuszków moich córeczek nie trzeba namawiać.Te są bardziej chrupiące, w smaku przypominają chruściki. Na szybkie śniadanie lub kolację.
Składniki:
- 5 łyżek mąki
2 jajka
1/3 szklanki mleka
pół torebki cukru waniliowego
pół szklanki cukru pudru
olej do głębokiego smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
DeseryPlacuszki lane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę połączyć z cukrem waniliowym oraz z żółtkami. Wyrobić ciasto, dolewając tyle mleka, aby było ono bardziej gęste niż naleśniki.
- 2. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Rozgrzać olej na patelni.
- 3. Porcje ciasta wlewać na gorący tłuszcz przez lejek, poruszając nim spiralnie, tworząc fantazyjny wzorek.
- 4. Gdy placuszki zrumienią się z jednej strony, odwrócić je i dosmażyć. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu i posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
chruściki lane
Można nawet powiedzieć, że są ekspresowe bo robi się je tak samo jak lane kluski na rosole, z tym, że ciasto wlewamy na rozpalony tłuszcz. Zajmuje to kwadrans i możemy się cieszyć chrupiącymi chruścikami. Znikają zanim zdążą ostygnąć-moja córeczka jak się dorwała to zjadła pół talerza.
Komentarze