Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne i chrupiące placki ziemniaczane z niezwykle kremowym sosem grzybowym
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 750 gram ziemniaków
2 jajka
4 ząbki czosnku
1 szklanka mąki
olej do smażenia
sól
pieprz
200 ml śmietany 30%
250 gram grzybów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
następnie dodajemy jajka, mąkę oraz przyprawy - sól, pieprz - dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy placki
smażymy placki na złoty kolor z dwóch stron.Siekamy drobno czosnek i wrzucamy na rozgrzany olej,lekko podsmażamy w tym czasie grzyby oczyszczamy, kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię do zarumienionego czosnku,chwilę całość podsmażamy i zalewamy śmietaną 30% doprowadzając ją do wrzenia,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem .
Na talerz wyciągamy placki ziemniaczane i polewamy gotowym sosem. Podajemy na gorąco. Smacznego
Porady
Jeśli chcemy aby placki były chrupiące po starciu ich wykładamy je na durszlak i lekko solimy,ugniatamy i czekamy aż zleci z nich woda. Następnie dodajemy tylko jajka bez mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze