Pizza z szynką parmeńską i pomidorami
Mateusz
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Lubię choć na chwilę przenieść się do Włoch. Uwielbiana wersja pizzy.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto ( porcja na 2 pizze):
3 szklanki mąki pszennej,
1 szklanka ciepłej wody,
20 g drożdży,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka soli,
50 ml oliwy,
Sos pomidorowy:
1/2 puszki pomidorów krojonych,
2 łyżki oliwy,
sól, pieprz, zioła
Pozostałe składniki:
3 plasterki szynki włoskiej,
duża garść rukoli,
5 pomidorów suszonych,
5 pomidorków koktajlowych,
125 g tartej mozzarelli,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza z szynką parmeńską i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miseczki wlewamy wodę, dodajemy drożdże, cukier oraz pół szklanki mąki. Całość mieszamy pozostawiamy na chwilę w ciepłe miejsce aż drożdże zaczną pracować. Do misy robota kuchennego wrzucamy pozostałą mąkę oraz sól. Dodajemy płynne drożdże i wyrabiamy ciasto. W połowie wyrabiania ciasta dodajemy oliwę. Ciasto wyrabiamy kilka minut do całkowitego połączenia się składników. Odkładamy na 15 min w ciepłe miejsce. Ciasto dzielimy na pół, jeżeli nie wykorzystamy drugiej części ciasta, możemy zamrozić.
Ciasto na pizzę wałkujemy lub rozciągamy na okrągły kształt. Smarujemy cienko sosem pomidorowym oraz posypujemy mozzarellą. Tak przygotowaną pizzę wkładamy do nagrzanego do 250 stopni piekarnika i pieczemy ok. 10-14 minut na najniższym poziomie.
Pizzę wyciągamy, kroimy, na wierzch układamy rukolę, poszarpaną szynkę włoską oraz pomidorki, delikatnie skrapiamy oliwą z oliwek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze