Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szynką parmeńską
- 30 min
Składniki:
- 250 g makaronu muszelki
1/2 słoika suszonych pomidorów
100 g szynki parmeńskiej
sałatkowy miks ziarenek np.Bakalland
(lub: po 1 łyżeczce ziaren słonecznika, pestek dyni i orzeszków piniowych)
1 łyżka octu
1 ząbek czosnku
50 g parmezanu
Wystaw ocenę:
4.49 (188 ocen)
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy. Szynkę kroimy na paski. Pomidory odsączamy z zalewy (zalewy nie wylewamy) i kroimy także w paski.
Ziarenka prażymy na suchej patelni.
Wszystkie składniki dokładnie razem mieszamy.
Do zalewy z pomidorów dodajemy ocet i przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy dokładnie. Takim sosem polewamy sałatkę.
Całość posypujemy grubo startym parmezanem.
Porady
adzę kupić trochę droższe pomidory suszone np. Ponti, ponieważ różną się znacznie smakiem od tych tańszych, nie takiego "rdzawego" maja posmaku, nie zepsują smaku sałatki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze