pigwowiec z budyniem i marcepanem
ciasto o pięknym aromacie świątecznym
Składniki:
- ciasto
- 3 szklanki mąki
- 1 kostka margaryny
- 5 żółtek
- 7 łyżek cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki przyprawy do piernika
nadzienie
- 15 owoców pigwy (miałam w kształcie gruszki )
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 szklanki wody
nadzienie z budyniu
- 3 budynie
- 1 l mleka
- 9 łyżek cukru
dodatkowo
- 1 batonik marcepanowy 175 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPigwowiec z budyniem i marcepanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. - wszystkie składniki cista zagnieść podzielić na dwie równe części zawinąć w folię włożyć do zamrażarki
-
2.
nadzienie
- pigwę obrać z skórki podzielić na ćwiartki wsypać cukier wlać wodę smażyć na wolnym ogniu często mieszać aby się nie przypaliło smażyć do miękkości owoców na koniec dodać cynamon odstawić do przestygnięcia -
3.
- jedną część cista wyłożyć na posmarowaną blachę zetrzeć na dużych oczkach tarki 1/2 batonika marcepanowego wyłożyć usmażone owoce pigwy
- ugotować nadzienie z budyniu
- z litra mleka odlać 1 szklankę reszta mleka zagotować z 9 łyżkami cukru w szklance mleka rozpuścić budynie wlać na gotujące mleko mieszać do zgęstnienia
- gorący budyń wlać na ciasto na górę zetrzeć resztę ciasta i drugą część batonika marcepanowego
piec ok 1 godziny 180 stopni blacha 28 /40 cm
Porady
można dodać więcej marcepanu będzie bardziej wyczuwalny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pigwowiec z galaretką z pigwy
Pigwowiec na biszkopcie z mąki ryżowej. Przełożony prażoną pigwą, oraz kremem ze śmietany z galaretką z pigwy. Galaretkę zrobiłam ze skórek tych owoców i nasion które idealnie się do tego nadają. Pigwa ma bardzo dużo pektyny i dzięki niej zgęstnieje. Mogłabym rzec że owoc ten jest smaczniejszy od jabłek....
Ciasto Czekoladowe Z Budyniem, Marcepanem I Mleczną Polewą
Ciasto nie jest mocno słodkie, jest lekkie, czekoladowe i w smaku przypomina kostki domino ale kostki w porównaniu do tego ciasta są bardziej pracochłonne. Tutaj taka uproszczona wersja plus budyń, polecam ten kokosowy bo naprawdę tu pasuje :)
Kokosowy pigwowiec z grysikiem
Jesienne ciacho z pyszną pigwą. Kto nie jadł tego owocu musi spróbować. Jak dla mnie pigwa w cieście jest lepsza niż jabłka, ma fajny smak. Ciacho jest kokosowe z kremem z kaszki manny. Częściowo to moje wspomnienie do dzieciństwa kiedy to ten krem często gościł u mnie.
Komentarze