piernik z malinami
- 1 godz. 30 min
Pora wykorzystywać zamrożone latem owoce, bo zajmują dużo miejsca. Na pierwszy rzut poszły maliny, dość kwaśne, dlatego uświetniły piernik, który dodatkowo został polany czekoladą i posypany bakaliami. Przełożyłam go domową konfiturą malinową
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki (tortownica 26 cm):
3/4 kostki margaryny
3/4 szklanki mleka
1,5 łyżki miodu
2 jajka
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
przyprawa korzenna
2 łyżeczki kakao
szczypta soli
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g mrożonych malin
1 łyżka drobnej bułki tartej
dodatkowo:
słoiczek konfitury malinowej
1 tabliczka czekolady mlecznej
1 szklanka bakalii (rodzynki z rumu, kandyzowana skórka pomarańczowa, suszona żurawina)
4 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Piernik z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę roztopić, ostudzić. Dodać mleko, miód i jajka, wymieszać. Miksując dodawać powoli cukier, mąkę, kakao, proszek, sól i przyprawę korzenną. Ciasto miksować do dokładnego połączenia składników, a następnie wylać do formy. Posypać bułką tartą i wyłożyć rozmrożone maliny. Piec w 180*C około 50 minut, sprawdzając patyczkiem.
- 2. Ostudzone ciasto przekroić na dwa krążki, posmarować konfiturą i złożyć. Bakalie posiekać..Czekoladę rozpuścić z mlekiem i polać ciasto, posypać bakaliami.
Porady
w sezonie można użyć świeżych malin
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Piernik jogurtowy z malinami
Piernik jadłam kilkukrotnie u siostry i mamy. W oryginalnym przepisie, który dostałam zamiast jogurtu była maślanka. W przepisie nie było też malin. Sądzę jednak, że w sezonie owocowym pasują idealnie. Do przygotowania potrzebujemy tylko miski i drewnianej łyżki. Ciasto jest puszyste i wilgotne.
Piernik marchewkowy z orzechami
Jesień to czas kiedy w mojej kuchni zaczyna pachnieć przyprawami korzennymi. Nie ma nic przyjemniejszego w chłodne, długie wieczory od kawałka pysznego ciasta i filiżanki pachnącej miodem i cytryną herbaty. Tym razem upiekłam piernik marchewkowy, który długo zachowuje świeżość, jest puszysty i wspaniale...
Komentarze