Piernik dojrzewający
- 20 min
Piernik pochodzi z bloga Przy Kuchennym Stole, ale muszę się przyznać,że mocno w nim namieszałam :)
- 20 min
Składniki:
- 3,5 szklanki mąki pszennej (600 g)
1 łyżka proszku do pieczenia
3 jajka
1 szklanka miodu
4 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody
0,5 łyżeczki ziela angielskiego
0,5 łyżeczki goździków
szklanka oleju roślinnego
szklanka cukru brązowego
szklanka mocnej kawy lub herbaty (ostudzonej)
0,5 szklanki soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy
0,25 szklanki rumu lub wódki
100g smażonej skórki pomarańczowej
100g grubo posiekanych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPiernik dojrzewający - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce połączyłam mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą, solą i przyprawą do piernika olejem, miodem, cukrem, jajkami (wcześniej je dobrze roztrzepać), kawą , sokiem z pomarańczy,sodą i solą .
- 2. Wymieszałam wszystko łyżką, a potem mikserem na gęstą masę. Dodałam bakalie i ponownie dokładnie wymieszałam. Ciasto przełożyłam do 2 keksówek, zapełniając je do połowy.
- 3. Piekłam 60 min. w temp. 180*C. Pierniki wystudziłam po czym zawinęłam w lnianą ściereczkę i folię spożywczą i włożyłam do lodówki na tydzień.Przed podaniem udekorowałam polewą, skórką pomarańczową orzechami i słupkami migdałów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze