Pieczarki w cieście w sosie słodko - kwaśnym
Składniki:
½ kg małych pieczarek
4 jajka
ok. 2 szklanki mąki
½ szklanki mleka
sól, pieprz, papryka słodka
4 łyżki oleju
SOS:
½ kg pieczarek
4 małe cebule
1 słoik sosu słodko-kwaśnego (ok.700ml)
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka,chilli pieprz cayenne, bazylia, oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Pieczarki w cieście w sosie słodko - kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki umyć. Większe sztuki przekroić na pół.
Jajka, mleko, mąkę, olej zmiksować na jednolitą masę. Ciasto powinno być gęste, konsystencją przypominające ciasto na omlet, a nawet gęściejsze. Przyprawić.
Pieczarki maczać w cieście i smażyć na głębokim oleju na złoty kolor. Usmażone wyłożyć do naczynia.
SOS:
Pieczarki pokroić w pół-talarki. Cebule obrać, pokroić w kosteczkę i zeszklić na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. Dodać pokrojone pieczarki, posolić. Doprawić bazylią, oregano, pieprzem i papryką. Do usmażonych pieczarek dodać sos słodko-kwaśny i doprowadzić wszystko do wrzenia.
Gorącym sosem polać usmażone w cieście pieczarki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze