Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

  • wyświetlono: 2920 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Ten sos smakuje tak jak te gotowe w słoikach, które możemy kupić w sklepie.

monika016

Składniki

1 duży filet z kurczaka lub 2 mniejsze + 2 łyżki maki ziemniaczanej do posypania
1 duża cebula
2 czerwone papryki
4 plastry ananasa z puszki
olej
sól, pieprz

Sos:
3 łyżki cukru
1/4 szklanki syropu z puszki z ananasami + 1/4 szklanki wody
1/2 szklanki keczupu, u mnie od Fanex
1 łyżka octu
1 łyżka mąki ziemniaczanej rozmieszana w 1/4 szklanki zimnej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

  • 1. Cebulę, ananasa i paprykę kroimy w kostkę. Fileta kroimy na nieduże kawałki.
  • 2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę. Kiedy się zeszkli, dodajemy filety, które posypujemy solą, pieprzem i mąką ziemniaczaną. Podsmażamy do zarumienienia, po czym dodajemy paprykę. Podsmażamy przez około 15 minut, do momentu aż wyparuje puszczona przez paprykę woda.
  • 3. W osobnym garnku z grubym dnem lub na małej patelni przygotowujemy. Do suchego garnka wsypujemy cukier i trzymamy na małym ogniu do momentu aż całkowicie się rozpuści i zbrązowieje, czyli skarmelizuje się. Dodajemy syrop z puszki i wodę. W tym momencie karmel stwardnieje. Podgrzewamy całość 2-3 minuty aż się rozpuści. Wtedy dodajemy keczup, ocet i mąkę ziemniaczaną rozrobioną w 1/4 szklanki wody. Dusimy aż zgęstnieje.
  • 4. Sos przelewamy do mięsa i warzyw i dokładnie mieszamy. Podajemy z ryżem lub makaronem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataananassos słodko-kwaśny

Komentarze

Podobne przepisy

gotowa ryba

Dodane przez: antrea

ryba w sosie słodko- kwaśnym

Miękka ryba, papryka i cebula w...

Kurczak słodko-kwaśny z warzywami

Dodane przez: klaudiaaa3

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Uwielbiam orientalną kuchnię!

Kurczak w sosie słodko -kwaśnym

Dodane przez: doma12

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Tani i smaczny obiad dla całej...

Szybki kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Szybki kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Czasem gdy mamy mało czasu lub...

image-2871044

Dodane przez: KasiaKitek

Kurczak z mango w sosie słodko-kwaśnym

Jeśli lubisz lekkie dania, z nutą...

image-110e6xw

Dodane przez: Kasia_S

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ananasem

Bardzo smaczne danie na obiad

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE