Paszteciki z pieczarkami
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąki pszennej
pół szklanki śmietany 18%
125 g margaryny
25 g drożdży
Farsz:
600 g pieczarek
cebula
jajko
sól, pieprz
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paszteciki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obrane pieczarki ścieramy na grubych oczkach.
Cebulę kroimy w kosteczkę.
Podsmażamy je na łyżce oleju do momentu aż woda wyparuje z pieczarek.
Doprawiamy do smaku.
Na koniec, gdy już wyłączymy ogień, dodajemy jajko i energicznie mieszamy aż się zetnie.
Farsz odstawiamy do ostudzenia. -
2.
Drożdże rozpuszczamy w śmietanie.
Dodajemy do reszty składników i zagniatamy na gładkie ciasto.
Rowałkowujemy je i wycinamy kółka o średnicy ok. 5 cm.
W połowie możemy powycinać ozdobne otwory, np. grzybki albo gwiazdki.
Na całe kółka nakładamy po łyżeczce farszu,
Przykrywamy ciastem otworem.
Zlepiamy boki i przygniatamy je widelcem. -
Podajemy z barszczem grzybowym lub czerwonym.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Pieczone paszteciki z mięsem i pieczarkami
Delikatne, miękkie, wypełnione dużą ilością farszu na bazie soczystego mięsa z kurczaka, pieczarek i aromatycznych dodatków pieczone paszteciki to świetny dodatek do tradycyjnego czerwonego barszczu. Sprawdzą się również w postaci gorącej przekąski na imprezowym stole.
Komentarze