PAPRYKA KONSERWOWA
- 2 godz.
Papryka konserwowa to jeden z moich ulubionych przetworów. Robi się ją łatwo i szybko a zjadać można w różnej postaci. Pasuje do obiadu, do kanapek, jako dodatek do sałatek lub po prostu jako przystawka.
- 2 godz.
Składniki:
- - 2,5 kg papryki (mogą być różne kolory)
- 1 szklanka 10 % octu
- 1 szklanka cukru
- sól
- kilka cebul
- ziele angielskie
- gorczyca biała
- listki laurowe
- pieprz czarny ziarenka
- olej rzepakowy
Wystaw ocenę:
4.49 (159 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPapryka konserwowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Paprykę oczyść, pokrój, posól i odstaw na około 1 godzinę, aby zmiękła. Cebulę obierz i pokrój na talarki.
- 2. 2. Przygotuj zalewę: 3 szklanki wody, 1 szklankę octu 10%, 1 szklankę cukru i 1 łyżkę soli zagotuj i przestudź.
- 3. 3. Do słoika włóż 1 talarek cebuli, 3 ziarenka ziela angielskiego, ćwierć łyżeczki gorczycy, 1 średni listek laurowy oraz 6 ziarenek pieprzu czarnego.
- 4. 4. Następnie włóż do słoika paprykę układając ją dość ciasno i zalej zalewą. Dodatkowo do każdego słoika wlej 1 łyżeczkę oleju rzepakowego.
-
5.
5. Zakręć słoiki i pasteryzuj 15-20 min (duże słoiki 25 min).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PaprykaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze