Paluchy drożdżowe
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2,5 szkl mąki pszennej
1 szkl ciepłej wody
1 łyżka oliwy
1 płaska łyżeczka suchych drożdży
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
Dodatkowo:
jedno żółtko jajka lub 2 łyżki śmietany
3 łyżki czarnuszki / maku/ sezamu / grubej soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paluchy drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W dużej misce umieść wszystkie składniki na ciasto i wyrabiaj ok10 minut aż powstanie kula odchodząca w całości od brzegów miski.
Kulę ciasta zostaw w misce przykrytej ściereczką na 60 minut w ciepłym miejscu. Po godzinie ciasto powinno potroić swoją objętość. -
2.
Ciasto wyłuż na podsypaną mąką stolnicę. Rozwałkuj ciasto na placek grubości około 1 cm. Nożem pokrój ciasto w paski ok 1,5 cm szerokości. Każdy pasek możesz lekko wyciągnąć lub skręcić, by lekko się wydłużył.
Paluchy układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na ok 20 minut. Po tym czasie posmaruj paluchy rozmieszanym żółtkiem lub śmietaną i posyp ulubionym dodatkiem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210 stopni ok 13 minut. Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Paluchy drożdżowe
Chodziły za mną już od dłuższego czasu, akurat nadarzyła się okazja, bo szliśmy na grilla, więc przygotowałam takie właśnie paluchy drożdżowe z serem i boczkiem. Możesz je serwować z różnymi sosami i dipami, wedle gustu i smaku i w zależności od nadzienia. Takie paluchy drożdżowe to świetna przekąska...
Drożdżowe paluchy z kminkiem
Na świąteczny stół obowiązkowo polecam przygotować takie paluchy drożdżowe z kminkiem. Moje wyszyły bardzo chrupiące. Polecam podać je z czerwonym, czystym barszczykiem. Zapewniam, że będzie pysznie. Z receptury wyszło mi aż pięć blaszek i dodam, że ,,mignęły się'' raz dwa. Pyszne były.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze