Nieopierzone gołąbki
- 1 godz. 10 min
Bardzo fajny przepis na jedno z ulubionych dań Polaków czyli gołąbki.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 600 g mięsa mielonego wieprzowego (najlepiej z łopatki)
2 woreczki ryżu
1 jajko
pół główki białej kapusty
mała cebula
sól, pieprz, majeranek, pietruszka, czosnek
masło
do sosu pomidorowego:
przecier pomidorowy
woda
sól, pieprz, zioła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneNieopierzone gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kapustę kroimy na kostkę i lekko sparzamy w gorącej wodzie.
2. Cebulę kroimy na drobną kostkę i smażymy na maśle.
3. Do miski wrzucamy mięso mielone, ugotowany ryż, kapustę, przesmażoną cebulkę, jajko. Doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem i pietruszką.
4. Mieszamy wszystko bardzo dokładnie.
5. Formujemy nasze gołąbki według uznania (większe, mniejsze).
6.Na patelni rozgrzewamy olej i przysmażamy nasze gołąbki z każdej strony (nie za długo).
7. W między czasie przyrządzamy nasz sos. Mieszamy dokładnie przecier z wodą (ilość wody zależy od nas tzn, od tego jak gęsty chcemy mieć sos). Sos przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
8. Następnie przekładamy gołąbki do garnka i zalewamy naszym sosem pomidorowym.
9. Gołąbki dusimy pod przykryciem 30-40 min.
10. Smacznego !!!
Porady
Do gołąbków możemy dodać trochę bułki tartej wtedy staną się one bardziej soczyste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze