Mini chałka do koszyczka
Justyna Lennert Mynarska
- 1 godz. 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Niektórzy pieką ją na Boże Narodzenie inni zaś na Wielkanoc. Ja tam bym mogła jeść ją codziennie. Rodzaj użytego splotu to warkocz sześciokątny, by ładnie wyszedł po upieczeniu należy luźno go zaplatać.
- 1 godz. 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- na 1 chałkę lub 2 mniejsze
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka suszonych drożdży
szczypta soli
1/4 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki mleka
1,5 łyżki mleka
1 jajko
żółtko
1 łyżka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini chałka do koszyczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim masło, wlewamy do miski dodajemy jajko, drożdże, cukier, mąkę oraz sól. Zarabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i będzie odchodzić od ręki. Odstawiamy na 1 h by wyrosło. Po tym czasie dzielimy na 6 lub 12 części, z każdą rolujemy do otrzymania wałeczka i składamy plecionkę. Rozkładamy pasma tak by po obydwu stronach były po 3 wałeczki, zawijamy do środka pierwsze zewnętrzne pasmo z jednej strony, następnie kolejne z przeciwnej strony. I tak aż do zakończenia plecionki. Chałki układamy na wyłożonej papierem blaszce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Żółtko rozrabiamy z mlekiem, smarujemy nim wyrośniętą już chałkę. Pieczemy w 180 C około 20 minut lub gdy będzie już złocista, można też sprawdzić lekko stukając od dołu, gdy wydaje głuchy dźwięk jest na pewno upieczona.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze