MIĘSO DUSZONE w MARCHEWCE i CEBULI (CARNE alla GENOVESE)
- 1 godz. 30 min
Tzw. mięso po genueńsku, najczęściej podawane z makaronem. Bardzo ekonomiczne, pyszne, sezonowe i proste w przygotowaniu danie.Tak przygotowane mięso jest bardzo soczyste, rozpływa się w ustach. Polecam!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 400 g schabu w plastrach lub innego dość chudego mięsa (może też być pierś z kurczaka lub indyka)
600 g marchewki
400 g cebuli
1 liść laurowy
oliwa z oliwek
sól
pieprz
dodatkowo :
makaron np. penne, fusilli lub muszelki
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Mięso duszone w marchewce i cebuli (carne alla genovese) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
- 5. Podawać z chlebem lub makaronem (makaron wymieszać z uduszoną marchewką).
Porady
Włosi na pierwsze danie jedzą makaron wymieszany z marchewka (można go lekko zblendować tworząc kremową konystencję) tzw. pasta alla genovese. Na drugie danie jedzą mięso z chlebem ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze