Leczo
Przepis jest w naszej rodzinie od lat. Leczo robiła moja babcia, robi mama, siostra, a teraz też i ja...
Składniki:
- 1/2 kg pieczarek,
4 ogórki kiszone,
3 marchewki,
1/2 kg mięsa mielonego,
puszka groszku,
3 cebule,
kawałek selera i pora,
1/2 kg kiełbasy zwyczajnej,
przecier pomidorowy,
sól, pieprz,
1/2 łyżeczki ostrej papryki,
łyżeczka przyprawy do lecza,
1i1/2 łyżeczki mąki.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLeczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obrać, pokroić w kosteczkę. Zalać ok. 3 l wody, doprawić solą i pieprzem, gotować do miękkości.
- 2. Warzywa obrać, pokroić w kosteczkę. Zalać ok. 3 l wody, doprawić solą i pieprzem, gotować do miękkości. Grzyby obrać, pokroić w dość dużą kostkę. Obsmażyć na oleju. Cebulkę posiekać i zeszklić. Kiełbasę obrać ze skóry, pokroić w kostkę i podsmażyć.
- 3. Z mięsa formować małe klopsiki, obsmażyć na oleju ze wszystkich stron. Wszystko dodać do warzyw. Zagotować. Dodać przecier, zaciągnąć wodą z mąką, doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze