Käsespätzle
- 30 min
Obiad ekspresowy, tani i smaczny :-) Domowe kluseczki lane z serem i cebulką. Jest to danie tradycyjne Niemiec na Bawarii
- 30 min
Składniki:
- Kluseczki :
ok 3 szkl mąki
2 jajka
woda
250g sera żółtego
4-5 cebul
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Käsespätzle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. DO miski wsyp mąkę , dodaj jajka i wlej trochę wody. Mieszaj , ewentualnie dolewając wody. Ciasto ma być gęste lecz delikatnie lejące.
-
2.
Ser ścieramy na tarce o grubych okach.
Cebulę obieramy, kroimy w cieniutkie pół plasterki - przesmażamy na oleju. - 3. W garnku gotujemy wodę z solą. Gdy woda zacznie wrzeć robimy kluseczki - na sitko z większymi oczami wlewamy ciasto i łopatką mieszamy by kluseczki wlatywały do wody - bądź nakładać ciasto łyzką starając się by kluseczki były malutkie. Gotujemy ok 10-15 min
- 4. W misce ukaldamy warstwy : ciepłe kluseczki, ser, ciepłe kluseczki, ser, ciepłe kluseczki , ser ,ciepła cebulka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety ziemniaczane z serem żółtym
Ugotowane wcześniej ziemniaki mielimy/zgniatamy/przeciskamy przez praskę,dodajemy podsmażoną wcześniej cebulę i po ostudzeniu ziemniaków dodajemy ser żółty pokrojony w kostkę ( można dodać ser tarty).Dodajemy jajko,sól ,pieprz i wszystko razem mieszamy.Jeśli masa jest zbyt luźna dodajemy bułki tartej....
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Szaszłyk w kurczaku
Smaczne danie obiadowe takie po prostu coś innego niż tradycyjny kotlet. Kawałki nabite na wykałaczkę sera żółtego, świeżej papryki, rzodkiewki,pieczarki oraz cebulki, a całość owinięta plastrem fileta z kurczaka. Przepis zaczerpnięty z księgi Siostry Anastazji z małymi moimi zmianami.
Komentarze