Kaczka pieczona z pomarańczami

4.89 (186 ocen)

  • 30 min

Tak podaną kaczką zachwycimy całą rodzinę.

  • 30 min

Składniki:

  • kaczka

    4 łyżki majeranku,

    3 pomarańcze

    Czosnek w kostce

    Sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.89 (186 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kaczka pieczona z pomarańczami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaczkę myjemy, przyprawy (majeranek, sól, pieprz, czosnek w kostce) mieszamy i dokładnie nacieramy nimi mięso, również w środku - nie podaję dokładnych ilości przypraw, bo to zależy od waszych indywidualnych upodobań, ale kaczka powinna być dobrze doprawiona. Tak przygotowaną kaczkę przechowujemy w lodówce całą noc.
  • 2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Pomarańcze dokładnie myjemy. Jedną pomarańczę kroimy ze skórką w ćwiartki i wkładamy do środka kaczki. Z drugiej pomarańczy wyciskamy sok i polewamy nim kaczkę. Podlewamy wodą, przykrywamy i pieczemy około 1 godz. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy około 1,5- 2 godz.
  • kaczka w pomarańczach 3. W trakcie pieczenia podlewamy dość często mięso sosem z pieczenia. Na pół godziny przed końcem pieczenia dodajemy pozostałe pomarańcze pokrojone w plasterki i pieczemy. Kaczka przyrządzona w ten sposób jest bardzo aromatyczna, delikatna i soczysta.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować