Jajka faszerowane smażone w skorupkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka gotujemy na twardo ok. 10min, po ostudzeniu jajko w skorupce kroimy nożem z ząbkami wzdłuż. Wyjmujemy delikatnie żółtko i białko, przekładamy do miseczki. Skorupki przydadzą się później. W miseczce robimy farsz, białka i żółtko mieszamy z majonezem, możemy wszystko zblendować lub ugnieść widelcem. Dodajemy sól i pieprz do smaku, polecam dodać kabanosa albo szczypiorek, drobno posiekać. Do skorupek wkładamy farsz Posypujemy bułką tartą lekko wklepując. Na rozgrzanym oleju smażymy jajka tylko od miękkiej strony, do uzyskania złotego koloru. Podajemy np na miksie wiosennych sałat z dodatkiem jadalnych bratków.
Komentarze