Hawajskie ciasto z ptasim mleczkiem i ananasem

Hawajskie ciasto z ptasim mleczkiem i ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier, cały czas miksując. Dodać żółtka i zmiksować do połączenia się składników. Wsypać przesianą mąkę oraz proszek do pieczenie, delikatnie wymieszać szpatułką. Masę przelać do formy 35x24cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180st.C około 20 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
• 2. Masa I: Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier, zmiksować. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wrzącej wody, ostudzić. Ostudzoną powoli przelać do śmietany, mieszając. Dodać również pokrojonego w kostkę ananasa. Biszkopt wysmarować niewielką ilością masy I, na masę poukładać w szachownicę Ptasie Mleczko. Pozostałą masą wypełnić luki pomiędzy czekoladkami. Schłodzić.
• 3. Masa II: Syrop i wodę zagotować, dodać do nich sypkie galaretki i dobrze wymieszać do ich ostudzenia. Pozostawić do lekkiego stężenia. Śmietanę ubić na sztywną, powoli dodać tężejącą galaretkę, wymieszać. Masę II wyłożyć na masę pierwszą, schłodzić.
• 4. Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie, pozostawić do lekkiego stężenia. Tężejącą wylać na wierzch ciasta. Schłodzić do całkowitego stężenia. Smacznego!