Włoskie gnocchi to odpowiednik polskich kopytek. Mają charakterystyczny kształt i podaje się je z różnorodnymi sosami. Gnocchi traktowane są jako makaron i jada się je zwykle jako pierwsze danie z ‘lekkimi’ sosami lub stanowią jednodaniowy obiad z sosami bardziej treściwymi.
4.5 (161 ocen)
Porady
Nigdy nie gotuj ziemniaków dzień wcześniej. Zmienią swój smak i konsystencje i gnocchi nie będą takie dobre jak ze świeżych ugotowanych tego samego dnia.
Komentarze